The Essence of
Aso Retreat
자연과의, 있는 그대로의 거리.
아소가 일깨워 주는 것은 바로 그 조화.
이 땅에 흐르는 체험들이 하나의 선으로 이어져, 땅의 기억을 따라가는 여정으로.
아소산
세계 유수의 칼데라와
풍요로운 자연이 키워 낸 대지


천 년의 초원
사람과 자연이 함께 지켜 온
유구한 초원

순환
불과 물, 풀과 생명의 순환이
이 땅을 키워 왔습니다

자연과 사람의 공생
방목과 농사, 삶의 지혜가
자연과 함께하는 문화를 만듭니다

원시의 기억
불을 둘러싸고 별을 올려다보던
태고의 기억이 숨 쉬는 땅

대지의 은혜 (온천)
대지가 키워 낸 온천이
몸과 마음을 부드럽게 치유합니다

Foraging(채집)
산과 들에 들어가 계절의 선물을
찾아내는 일

프리미티브 가스트로노미
최소한의 조리로 땅의 선물을 이끌어 내는
꾸밈없는 식사 체험

인간성의 회복

Story
화산과 사람이 공명하며, 수천 년의 시간을 엮어 온 아소.
아소의 들판에 발을 들이면, 땅의 근원에 닿는
‘원시의 체험’이 이곳에 있습니다.
햇살이 대지를 정화하고, 검은 흙이 비를 머금으면,
부드러운 초록이 싹을 틔웁니다.
그 순환 속에 잠시 멈춰 설 때,
오감이 열리고 진정한 나를 되찾습니다.
대지와 사람이 겹겹이 쌓아 온 끝없는 이야기에 닿는 시간.
A Day at HONO
Prologue
평소의 나를, 조금 멀리.
아소에 도착해 깊이 숨을 쉽니다.
여행의 시작은 초목과의 만남에서. 정원을 거닐다 보면, 언젠가의 몰입이 되살아납니다.
Foraging
Aso
아소를 한 모금.
직접 딴 초목을 갈아 자연의 차를.
스스로 우려낸 한 잔으로, 아소의 자연을 몸에 맞이합니다.
Spring
Water
대지의 물을 길어 올리다.
맑은 샘물에 손을 뻗어 목을 축입니다.
물의 마을의 일상에 닿습니다.
Onsen
향기와 온천수와 산줄기
직접 깎은 오구니 삼나무에 초목을 더해 온천의 벗으로. 아소의 산줄기를 바라보며, 향기와 온천수에 몸을 맡깁니다.
Primitive
Gastronomy
불을 둘러싸고 대지를 맛보다.
해 질 녘 정원에 불이 켜지고, 식사의 시간이 시작됩니다.
초목의 향, 불의 힘. 근원적인 맛이 오감을 깨웁니다.
Nightfall
들의 소리에 귀 기울이다.
불을 낮추면 산의 밤이 다가옵니다.
풀숲의 소리에 귀 기울이며, 나 또한 그 기척의 하나가 됩니다.
Morning
Light
대지와 함께 눈뜨다.
아침 햇살에 풀이 빛나는 날.
운해가 펼쳐지는 날. 빗소리에 눈뜨는 날.
하나도 같지 않은 아침마다,
대지의 리듬을 알게 됩니다.
Into
Aso
아소의 들판으로.
숙소에서 만난 초목과 음식, 아소의 사람들.
그 너머의 아소를 찾아갑니다. 싹튼 호기심을 데리고.
Aso
Foraging
Experience
호텔을 기점으로, 아소의 자연 속으로 뛰어듭니다.
레스토랑에는 토착 식물을 중심으로 한 ‘먹을 수 있는 정원’이 함께합니다.
정원에서 수확한 재료로 즐기는 디너부터, 숙소를 벗어나 깊은 산야로 떠나는 채집 여행까지.
Inside
Retreat
부지 안에서 맛보는,
자연과의 연결.

HONO 워크숍
땅의 자연 소재를 만지는
계절의 손일.

Edible Garden
30종 이상의 산야초를 수확해,
정원과 이어진 레스토랑으로.

Welcome Drink
손님이 정원에서 딴 풀을
용암석 절구에 갈아냅니다.

In-room Spa
치유와 향기에 감싸이는
객실에서의 고요한 시간.
Inside
Retreat
부지 안에서 맛보는,
자연과의 연결.

Mountain Garden
계절의 결실을 줍는
부지 안의 작은 숲.

Life in Aso
사람과 같은 풍경 속에 살아가는
이 땅의 주민들.
Outside
Retreat
산과 들로, 생산자에게로.
계절을 따라가는 탐색.

봄Spring
산나물과 들풀,
아소의 딸기 따기
Outside
Retreat
산과 들로, 생산자에게로.
계절을 따라가는 탐색.

여름Summer
여름 채소를 찾아가는
로드 트립

겨울Winter
누룩·아소 다카나
저장식 담그기

가을Autumn
황금빛 들판을
말과 함께 걷다
원시로 돌아가 오감을 열다.
그 계절, 그 순간에만 만날 수 있는
땅의 원풍경을 온몸으로 받아들이는
아소의 리트리트.
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